In viaggio verso la Liguria…con i suoi sapori!

Il mio paese si trova in provincia di Alessandria, quindi in Piemonte, ma è anche talmente vicino alla Liguria da averne assorbito buona parte delle tradizioni: culturali, dialettali e anche culinarie. Mangiamo farinata, in mezz’ora di auto siamo a Genova e diciamo “belin” ogni tre parole. E soprattutto facciamo colazione pucciando la focaccia calda nel…

In viaggio verso il Giappone…con i suoi sapori!

Sono sparita per un po’ di tempo, ma la giustificazione era lecita: se non posso viaggiare, non posso scrivere i miei racconti di viaggio. E quindi come riempire il blog? Ma ieri, dopo aver cucinato un piatto tipico della tradizione asiatica, ho pensato che condividere qui i sapori esotici del Giappone poteva essere comunque un…